No catz no glory
CATZ® Dry Gin 48,2 %
Vol trots presenteren wij CATZ® Dry Gin, gedistilleerd en mede ontwikkeld door één van de oudste familiedistilleerderijen van Nederland. Traditie en vakmanschap staan voorop bij dit bedrijf dat als één van de weinigen het predikaat ‘World Class Distillery’ mag dragen. Al ruim 225 jaar wordt in de distilleerderij te Schiedam in kleine koperen pot stills de basis voor hun jenevers en andere spirits gedistilleerd.
Explore the taste
CATZ® Dry Gin & Tonic
Vul een mooi COPA glas met ijsblokjes. Strijk een partje limoen over de glasrand en knijp het vervolgens uit in het glas. Schenk in het glas 50 ml. CATZ® Dry Gin.
Voeg 200 ml. premium tonic en een roerstaafje van zoethout toe.
Negroni
Schenk drie gelijke delen Campari, Martini Riserva Speciale Rubino en CATZ® Dry Gin in een tumbler met ijsblokjes. Garneer met een sinaasappelschil.
Bramble
Begin met vers sap van een halve citroen. Voeg hier een kleine scheut suikersiroop aan toe (max. 10 ml.). Vervolgens 45 ml. CATZ® Dry Gin en crushed ice toevoegen en even roeren. Daarna 15 ml bramenlikeur toevoegen. Garneren met munt en/of braam.
Experience
Door 74 Amsterdam
“With its genever style shape and bottle colour, memories of the classic dutch heritage come forward. However, this is a damn fresh gin created carefully by our industry’s veterans. Enjoy!”
- Timo Janse -
Bistrobar Indonesia Haarlem
“Het is gewoon een ontzettend goed en mooi product. Maar ik verwacht niet anders, want de mensen erachter doen het uit kwaliteit en liefde voor het product. Niet uit winstbejag. Chapeau voor jou en het hele team achter Catz!"
- Thierry Smagge -
Mister Cocktail
“Zelden heb ik een distillaat met zoveel zorg en aandacht zien ontstaan. Van het selecteren van de juiste botanicals tot aan het ontwerpen van een eigen fles, er is nergens een concessie gedaan om precies dat te bereiken wat de oprichters voor ogen hadden. Het getuigt van doorzettingsvermogen en inzicht om, in een tijd waarin elke week een nieuwe gin verschijnt, een product op de markt te brengen dat echt iets nieuws biedt, zowel voor de thuisdrinker als voor de professionele mixer."
- Albert van Beeck Calkoen -
Nederlandse Dry Gin
CATZ® Dry Gin is een nieuwe gin, die een oud-Hollands merk weer tot leven wekt. Een Nederlandse gin, uitzonderlijk aromatisch en veelzijdig, krachtig en gebalanceerd. Een gin die klassieke aspecten op geheel eigen wijze laat overlopen in een rijk palet van bijzondere botanicals. Een gin die de afgelopen jaren in alle rust is ontwikkeld en waaraan geen concessies zijn gedaan aan de uiteindelijke kwaliteit.
CATZ me if you can
Eigen smaak
Door de individuele distillatie in koperen ketels komt de smaak van elk botanical optimaal tot zijn recht. Afzonderlijk zijn alle botanicals zeer goed terug te proeven maar gezamenlijk ontstaan complexe lagen met nieuwe smaken. Daardoor is CATZ® Dry Gin toegankelijk voor de beginnende gin-drinker en tegelijk een gin vol complexiteiten voor de liefhebber.
Proefnotitie
De gin is fris en lichtzoet in de neus: vanille, sinaasappel en jeneverbes met een hint van Earl Grey-thee en een licht zilt aroma van engelwortel. In de mond geeft de gin langzaam de smaken prijs: eerst tonen van bergamot, koriander en jeneverbes. Daarna volgen zoete en kruidige tonen van citrus, romige vanille en kaneel met een licht peperige finish waar kardemom subtiel in terugkomt. De nasmaak is zeer lang, waarbij zachte tonen van zoete citrus, jeneverbes en een hint van anijs een terugblik geven op het rijke palet van CATZ® Dry Gin.
Krachtige gin
Alle distillaten worden zorgvuldig geblend en gebotteld op een uitzonderlijk sterkte van 48,2% alcohol. Het samenspel van de smaken en geuren met dit hoge percentage geven een buitengewoon palet en maakt CATZ® Dry Gin tot één van de krachtigste gins. CATZ® Dry Gin is een ode aan de rijke historie van het distilleren in Nederland. Al ruim 400 jaar behoort ons land tot de beste distillateurs ter wereld.
Nieuws
Catz Dry Gin op ElleEten.nl
"Tja, zet je un chat jaune op een fles, dan zijn wij al gauw om.
Maar de Hollandse gin is meer dan de kat zelf. Hij geurt, smaakt en kleurt zelfs als een citroentje. Vinden we lekker."
CATZ Dry Gin abri campagne
